LAPIS LEGIT

Cara Memasak Kue Lapis Legit
Bahan:
30 butir kuning telur
600 gram Orchid butter dikocok
100 gram tepung terigu
250 gram gula pasir
3 sdm susu manis
1 sdm bumbu kue lapis
½ sdt vanila

Cara membuat:

1. Kuning telur, gula dan vanila dikocok sampai naik.
2. Masukkan bumbu lapis dan terigu, terakhir masukkan mentega kocok.
3. Panggang dengan api atas, 200°C.
4. Dasar loyang diberi mentega dan kertas roti lalu dipoles lagi.
5. Masukkan 3-4 sdm adonan, panggang selama 5 menit. Setelah kuning, poles loyang dengan mentega kocok, lalu ditekan-tekan lapis yang sudah matang, masukkan 3-4 sdm adonan, panggang lagi. Ulangi terus sampai adonan habis.
6. Sesudah adonan habis, sediakan kertas roti untuk alas kue yang sudah matang. Loyang yang berisi kue dibalik di atas alas kertas roti. Potong-potong, siap dihidangkan.

PROL TAPE JEMBER

Cara Membuat Prol Tape Khas jember.
Bahan :

500 gr tape singkong
100 gr tepung terigu
250 gr susu skim
1 sendok makan baking powder
100 gr mentega dicairkan
200 gr gula pasir
4 butir telur

Cara membuat :

1. Tape dihaluskan, kocok telur dan gula sampai putih dan mengembang
2. Masukkan baking powder kedalam adonan telur , aduk sampai rata, masukkan pula tape.
3. Aduk lagi sampai rata , kemudian masukkan pula mentega cair.
4. Tuangkan keloyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung, panggang sampai 3/4 jam.
5. Tambahkan hiasan parutan keju dan kacang mente diatasnya agar nampak lebih oke.
6. Hidangkan.

Selamat mencoba...

BROWNIES TAPE KHAS JEMBER

Brownies: merupakan makanan elit yang lumayan mahal harga jualnya, untuk yang gemar makan brownies , lebih baik mempelajari resep cara membuat brownies kukus ini daripada harus beli terus. Apalagi jika Anda mampu membuat sendiri, porsi dan rasanya bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan Anda.
Berikut resep Brownies tape Kukus Khas jember :
BAHAN :

• 170 gram dark cooking chocolate

• 75 gram margarin

• 2 butir telur

• 75 gram gula pasir

•  25 gram tepung terigu
•  50 gram tape masak

• Kacang Kenari / Mente

• ½ Sendok teh baking powder

cara membuat :

• Lelehkan dark cooking chocolate dan margarin.

• Kocok telur dan gula sampai larut.

• Masukkan tepung, tape dan baking powder yang sudah diayak dan diaduk rata.

• Tambahkan cokelat cair dan margarin sambil diaduk rata.

• Tuang dalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialasi kertas. Sisihkan.

• -Panaskan kukusan dahulu setelah mendidih kemudian baru masukkan loyang brownies, sebelum ditutup, taruh kacang Kenari yg sudah diiris tipis dan dioseng dengan Teflon (api kecil) agar tampak kecoklatan.

• Kukus + 30 menit dengan api kecil.

• Angkat keluarkan dari loyang, kemudian belah dengan pisau yg tajam.

• supaya jangan hancur, angkat bagian atasnya, kemudian isi tengahnya dengan coklat meses atau dark cooking coklat yg sudah diparut (sedikit saja dan merata) lalu satukan kembali dengan belahan atas brownies tape kukus.

• Tunggu dingin dan siap dihidangkan.

Selamat mencoba.:)

DODOL KHAS JEMBER

Bahan Membuat Dodol Jember :

• Tepung ketan 500 gram

• Tepung beras 50 gram
• Tape masak 100 gram

• Garam 2/3 sendok teh

• Gula merah 250 gram

• Gula pasir 300 gram

• Susu cair 750 ml

• Santan kental 1 gelas dari 1 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Dodol khas jember :

1. Campur tepung ketan, tape, tepung beras dan garam. Sisihkan
2. Masak gula merah, gula pasir dan susu cair. Saring
3. Masukkan ke dalam campuran tepung ketan. Aduk terus hingga menjadi bubur.
4. Tuang santan kental sedikit demi sedikit. Aduk terus hingga kental dan keluar minyak. Angkat.
5. Cetak dalam loyang. Dinginkan dan potong potong.

Nah itulah resep cara membuat dodol JEMBER Selamat mencoba